Rinder-Filet
26,00 - 41,60 €
500 - 800g
52,00 €/kg
Regionalfleisch Kalka
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01715796178
Kransburger Weg 2, 27607 Geestland OT Krempel
32 Bewertungen
Über Uns
Wir, das sind Sabrina und Matthias Kalka von Regionalfleisch Kalka, haben es uns zur Aufgabe gemacht regionales Fleisch für jeden anzubieten. Unser Fleisch stammt von mindestens 24 Monate alten Färsen. Die Tiere sind im Landkreis Cuxhaven geboren, friedlich aufgewachsen auf dem Hof Köster in Ihlienworth (Sabrinas Eltern) und letztendlich ortsnah geschlachtet und zerlegt. Nach dem Schlachten hängen die Rinder mindestens 14 Tage im Kühlhaus ab. Die kurzen und stressfreien Transportwege für die Tiere, die gute Fütterung und der Freilauf im Sommer auf der Weide sind entscheidende Merkmale der Fleischqualität.
Was ist das Besondere an Färsenfleisch?
Eine Färse ist ein geschlechtsreifes weibliches Rind, welches noch nicht gekalbt hat. Es wächst langsam auf und hat dadurch im Gegensatz zu Bullenfleisch besonders zarte Fasern. Färsenfleisch hat eine kräftige rote Farbe und wird von vielen feinen Fettäderchen durchzogen, wodurch das Fleisch besonders saftig, aromatisch und qualitativ hochwertig ist.
Zusätzlich sind unsere Waren 24/7 im Hofladen Schmiedt (Ortsallee 1 in 27607 Geestland OT Krempel) zu finden. Hier bieten wir unser komplettes Sortiment portioniert, vakuumiert und tiefgekühlt über unseren Gefrierschrank an. Des Weiteren findet ihr im Hofladen verschiedene Sorten Kartoffeln, Eier sowie saisonal unterschiedliche Gemüsesorten.
Lieferung & Zahlung
Die genaue Abholzeit bzw. der Liefertermin wird nach der Bestellung persönlich vereinbart.
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Hofladen 24/7 (0,00 €)
Abholung
- Ortsallee 1
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agriculture
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Hofadresse
Kransburger Weg 2
27607 Geestland OT Krempel -
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Hofladen 24/7
Ortsallee 1
27607 Geestland
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Rind 100% Färsenfleisch
Produktkategorie: Rind
Geschlachtet wurde eine 23 Monate alte Färse, aufgewachsen auf dem Hof Köster in Ihlienworth. Diese hat von Frühjahr bis in den Herbst hinein den Freilauf auf der Weide genossen und darüber hinaus qualitativ hochwertiges Futter aus eigenem Anbau erhalten.
Bei der Rasse handelt es sich um eine Kreuzung aus Blauweißem Belgier und Holstein Frisian.
Geschlachtet wurde am Montag, den 21.09.in Wischhafen. Das Fleisch hat dieses Mal über 3 Wochen abgehangen! Anschließend wurde es in Bützfleth zerlegt und verpackt.
Die Ware ist an sofort verfügbar.
Bitte beachtet dass es sich um den letzten Schlachttermin dieses Jahr handelt!
Viele Grüße
Sabrina und Matthias von Regionalfleisch KalkaALLE FOTOS ANSEHEN![]()
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